Passer au tamis la farine, le sucre, le sel et la canelle et placer dans un récipient.

Fouetter le beurre mou avec le sucre (de préférence à l'aide d'un robot).

Réaliser la pate sucrée, de la même manière que pour la tarte au citron-basilic, lien ici

Lien vers le blog That's Amore ici

Topping (à ajuster selon vos goûts):

Recette de l'Atelier de Roxane : https://www.youtube.com/watch?v=YY7A8M6Z6GU

Un gâteau au petit déjeuner, pourquoi pas ...

Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante.

Dans un saladier mélanger la levure avec deux cuillères d'eau tiède. Ajouter 50g de farine. Mélanger puis laisser reposer 30mn (hors frigo) couvert.